Consumo de gaseosas está vinculado con un mayor riesgo de muerte: estudio

Después de un seguimiento promedio de 16.4 años se registraron las muertes de 18 mil 302 hombres y 23 mil 391 mujeres que consumieron bebidas gaseosas.

La revista Internal Medicine de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA) dio a conocer que el mayor consumo de bebidas gaseosas y dulces está vinculado con un aumento del riesgo de muerte por todo tipo de enfermedades, excepto cáncer, según reveló un estudio realizado en 10 países europeos a lo largo de 16 años.

Neil Murphy, de la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer en Lyon, fue quien comandó dicho estudio, en el cual el contingente de población que fue analizado incluyó 451 mil 743 participantes de distintos países como Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Italia, Holanda, Noruega, España, Suecia y el Reino Unido; personas que fueron reclutadas entre enero de 1992 y diciembre de 2000.

“El consumo frecuente de bebidas gaseosas azucaradas incrementa la ingestión de energía lo cual puede conducir al aumento de peso y la obesidad”, informó el estudio.

Detalles del estudio

El grupo de investigadores enfocó su atención en el consumo de bebidas gaseosas, endulzadas con azúcar o con edulcorantes artificiales, y en las causas de más de 41 mil muertes ocurridas en el período cubierto por el estudio.

Asimismo, dio a conocer que “en 2010 el costo mundial de las enfermedades cardiovasculares asociadas con la adiposidad, de los cánceres y diabetes tipo 2 relacionados con el consumo de bebidas gaseosas y endulzadas se calculó en 184 mil muertes”.

En el estudio participaron 321 mil 081 mujeres (71.1 %) y 130 mil 662 hombres, con una edad promedio de 50.8 años. Los investigadores clasificaron a los participantes entre los que habían consumido pocas bebidas gaseosas endulzadas (un vaso por mes), y los consumidores más entusiastas que habían bebido dos o más vasos de sodas por día.

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Después de un seguimiento promedio de 16.4 años se registraron las muertes de 18 mil 302 hombres y 23 mil 391 mujeres. De éstas, 18 mil 003 muertes, o 43.2 % del total, se debieron a cáncer; 9 mil 106 (21.8%) resultaron de enfermedades vasculares, y mil 213 (2.9 %) se debieron a enfermedades digestivas.

El estudio encontró un riesgo más alto de muerte por enfermedades vasculares vinculado con el consumo de dos o más vasos diarios de sodas y gaseosas endulzadas artificialmente, y un riesgo más alto de muertes por enfermedades digestivas vinculadas con la ingestión de uno más vasos por día de bebidas gaseosas endulzadas.

“Las bebidas gaseosas endulzadas artificialmente tienen pocas calorías o ninguna, pero sus implicaciones fisiológicas y para la salud son, en gran medida, desconocidas”, apuntó el estudio.

“Los resultados de este estudio sustentan las campañas de salud pública en marcha que apuntan a reducir el consumo de bebidas gaseosas”, concluyó.

Fuente:

Agencia Internacional de Investigación del Cáncer en Lyon

Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries